• Cava Brut Imperial Flama D'Or

    Cava muy fino y elegante

    Ref. 13
    • Macabeo 30%
    • Parellada 30%
    • Chardonnay 10%
    • Xarel.lo 30%
    Disponible
    77.44 €
  • Descripción

     

    Alcohol

    11,5 º

     

    Examen visual

    Se observa un color amarillo pálido, con tonalidades verdosas y reflejos dorados. Con un buen desprendimiento de burbujas muy finas y continuadas que suben lentamente hasta formar un rosario perfecto.

     

    Examen olfativo

    Presenta una nariz fina, fresca y afrutada, combinada con notas de larga crianza en botella hacen un cava rico y complejo en aromas.

     

    Examen gustativo

    En boca tiene una buena estructura, con sabores homogéneos que recuerdan a las variedades de va junto con las notas complejas de la crianza. La presencia del fino carbónico que posee nos hace una boca  espectacular en aromas. Es un cava fresco, con una acidez notable. El final de boca es largo, suave y persistente. Su retronasal es neta, compleja y equilibrada.

     

    Impresión final

     Cava muy fino y elegante, con un carbónico excelentemente combinado, que da un postgusto largo y persistente con combinación de fruta y crianza.
     

    Gastronomía

     Por su estructura y crianza es ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados , mariscos, carnes blancas y rojas, platos salseados, etc.

    Óptimo para acompañar toda una comida.

     

    Temperatura ideal

     6 - 8 º C